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在学校食堂一楼鱼粉店，欧杏详细询问了食材采购来源，表示要全面加强食品全过程监管，严格把好食材关，坚决防止劣质食材进入校园食堂。在奶茶店，欧杏指出，要严格落实饮品安全标准，规范奶茶制作，严禁违规使用食品添加剂。在水果捞商铺，欧杏认真查看了使用的酸奶生产日期，强调食品经营单位要诚信经营，禁止使用腐败变质的水果、奶制品等原辅料加工制作饮品，消除食品安全隐患。在学校食堂操作间，欧杏强调，要坚持合理布局，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，加强餐具用具的清洗消毒。

“学校食堂饭菜质量、价格怎么样”，欧杏亲切地与在食堂二楼就餐的学生交流，了解情况。欧杏强调，校园食品安全直接关系学生生命健康和学校高质量发展。思想上要时时放心不下，时刻绷紧食品安全之弦，加强食品安全宣传教育，不能麻痹大意；措施上要事事心中有底，健全完善食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，主动排查学校食堂食品安全隐患，严防食品安全事件发生；落实上要人人肩上有责，按照“党政同责、齐抓共管、一岗双责、失职追责”的总体要求，学校主要领导要亲自专题研究部署校园食品安全工作，健全食品安全监管责任体系，严防校园食品安全风险，确保全校师生“舌尖上的安全”。

来源：衡阳人大微信公众号